Was für Schnecken hast du denn?
Einheimische Schnecken kann man eventuell draußen halten, wenn man entsprechende Möglichkeiten hat (immer Schatten), ein Terrarium nach draußen stellen ist schwierig, das heizt sich ja auf wie ein Gewächshaus und du hast deine Schnecken schnell gedünstet.
Wie gesagt, wenn es sich nur um den Eigengeruch von Kokoshumus handelt, dann sollte der morgen weg sein.
Wenn er wirklich stinkt, stimmt etwas nicht, und ich würde ihn austauschen. Vielleicht hat da in der Packung irgend etwas geschimmelt, oder so?
Wenn er stinkt, dann versuch einfach einen anderen Humus. Du kannst theoretisch auch ungedüngte Blumenerde, oder Gartenerde nehmen.