Dafür wie oft man den Brei geben sollte, gibt es keine genaue Regel.
Man muss keinen Brei geben, wenn die Schnecken auch andere Kalkquellen zur Verfügung haben.
Ich würde den Schnecken nicht öfter als 2 mal pro Woche einen Kalkbrei machen. Meine Schnecken z.B. bekommen unregelmäßig vielleicht 1 mal im Monat einen.
Ich wüsste nicht, wie man aus 2-mm großen Stücken einen Sinnvollen Brei machen soll. Ich würde den Kalk entweder so fein mahlen, dass man ihn mit anderem zu einen Brei vermischen kann, oder aber die Eierschalen einfach ganz lassen und als Stücke rein geben.
Wie man Eierschalen kleiner bekommt weiß ich auch nicht. Ich gebe sie wie gesagt wenn dann ganz, bzw. in größeren Stücken. Ich hätte es auch mit einem Mörser versucht. Eine Kaffeemühle vielleicht? Aber da muss man erstmal eine haben, in der man auch Eierschalen mahlen darf