Hallo,
hab gerade im Link nachgeschaut:
Verordnung zum Schutz wild lebender Tier- und Pflanzenarten (Bundesartenschutzverordnung - BArtSchV)
Da ist die ''Helix aspersa" genauso wie die Helix pomatia eine besonders geschützte Art solange beide heimisch sind.
Das mit dem heimisch dient wohl in erster Linie der kommerziellen Schneckenzucht denk ich. Sonst dürfte man die ja nicht essen.
Aber ist nur eine Vermutung.
Laut Gesetz ist die aspersa also hier heimisch und auch geschützt.